(Foto: Divulgação)
Há dois anos uma das referências de açaí na cidade de Dois Irmãos, o Açaí 2 Palitos deixa de ser sonho e passa a ser o projeto de vida e principal fonte de renda do casal Adriana Vanessa Greggio e Eduardo Fernandes Flores da Silva. A empresa iniciou no dia 24 de setembro de 2021, em plena pandemia, a mesma que implicou no fechamento de outro negócio do casal.
Com espírito empreendedor, ambos buscaram um conceito de açaí diferenciado. No início não foi fácil, muito trabalho duro acompanhou o casal, que chegou a fazer um brechó na garagem de casa, com vários itens domésticos, para arrecadar fundos para o início do empreendimento que hoje é um sucesso.
De acordo com Adriana, a proposta sempre foi entender o mercado, suas peculiaridades e necessidades para oferecer cada vez mais uma melhor experiência com os produtos oferecidos. Não é por acaso que possuem mais de uma qualidade de açaí, o tradicional com 44% da polpa da fruta, o Premium com 54% e também o açaí zero açúcar. Eduardo, marido de Adriana, também afirma que estão sempre trabalhando com estratégias de opções de cardápio para garantir a diversidade dos paladares dos seus clientes, salientando que há novidades a caminho.
Mais do que a qualidade do açaí, eles também são cuidadosos com a escolha da equipe, sendo que atualmente possuem três funcionários diretos e 10 indiretos no final de semana.Além de investirem nos detalhes para reforçar o relacionamento com os clientes, como a decoração dos copos, que são uma verdadeira obra de arte, há também os adesivos de fidelidade, no qual, a cada 10 açaís (do mesmo tamanho), o próximo é por conta da casa.
Criar uma sequência de sabores é uma habilidade da Adriana. Vale a pena conferir o cardápio, que além de açaí, também tem o copo da felicidade que acompanha Brownie, creme ninho e mais três complementos, sendo que há mais 20 tipos de cremes disponíveis, assim como Cupuaçu no copo, pudim no copo de açaí, além de sorvetes e picolés. Cada produto é uma sensação gastronômica especial, além de o atendimento ser muito afetuoso.
O Açaí 2 Palitos está localizado na Av. 25 de Julho, 133, Centro, em um ambiente acolhedor para todas as idades.
